-
18964530235
-
021-54379817
覆膜鐵被公認是一種更加環(huán)保的金屬包裝材料，在其發(fā)源地——日本的食品飲料市場(chǎng)風(fēng)光無(wú)限近30年而不墜。與之形成鮮明對比的是中國市場(chǎng)，雖然覆膜鐵的研發(fā)生產(chǎn)已經(jīng)走過(guò)十多年的路程，也吸引了多家企業(yè)的投資熱情，然而迄今食品包裝用覆膜鐵在中國的應用仍然停留在起步階段，離各方期望相距甚遠。
就在“覆膜鐵在中國食品飲料行業(yè)的應用尚需時(shí)日”的觀(guān)點(diǎn)一度甚囂塵上之際，上海聯(lián)凈公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“聯(lián)凈”）作為金屬包裝行業(yè)的后來(lái)者卻異軍突起，所生產(chǎn)的覆膜鐵在食品行業(yè)應用的品類(lèi)和推進(jìn)速度令同業(yè)咋舌；更重要的是，它還在行業(yè)獨樹(shù)一幟，首創(chuàng )了集產(chǎn)品、平臺、商業(yè)模式多重定義于一身的“白罐上品”模式，為推廣覆膜鐵應用開(kāi)辟了新的發(fā)展路徑。
圖1 “白罐上品”既是產(chǎn)品，也是平臺，還是一個(gè)好的商業(yè)模式。
走進(jìn)聯(lián)凈：打破國際技術(shù)壟斷的創(chuàng )新基因
從公司董事長(cháng)文元慶、總裁曾科以及創(chuàng )始人之一的鄒斌先生向筆者的介紹可以看出，無(wú)論從打破電磁感應加熱輥技術(shù)國際壟斷起家奠定細分行業(yè)龍頭地位，還是產(chǎn)業(yè)鏈延伸開(kāi)發(fā)覆膜材料，推出“白罐上品”模式在金屬包裝行業(yè)后來(lái)者居上，聯(lián)凈都展現出了一脈相承的創(chuàng )新基因。
開(kāi)發(fā)電磁感應加熱輥初試啼聲 聯(lián)凈成立于2003年，最初公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)聚焦在復合設備，尤其是關(guān)鍵部件電磁感應加熱輥的開(kāi)發(fā)，在國內率先成功實(shí)現了這項技術(shù)的自主研發(fā)及商業(yè)化應用，打破了在此之前長(cháng)達三十多年的時(shí)間內由一家日本公司所壟斷的局面。隨后引發(fā)了日方對其長(cháng)達兩年的專(zhuān)利侵權訴訟，最終聯(lián)凈贏(yíng)了官司，也由此奠定了它在國內電磁感應加熱輥領(lǐng)域的領(lǐng)導地位，展現了公司技術(shù)創(chuàng )新的發(fā)展特質(zhì)。
迄今，聯(lián)凈電磁感應加熱輥的客戶(hù)涵蓋了國內外眾多行業(yè)龍頭和知名企業(yè)，涉足包裝、印刷、光伏、光學(xué)膜、碳纖維等眾多高分子材料深加工領(lǐng)域。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈：進(jìn)軍下游復合材料領(lǐng)域 作為電磁感應加熱輥應用的一個(gè)重要領(lǐng)域，覆膜鐵是聯(lián)凈立足自身優(yōu)勢，適時(shí)延伸產(chǎn)業(yè)鏈的典型案例之一。
當席卷日本二十多年的覆膜鐵熱登陸中國，被普遍認定為金屬包裝行業(yè)未來(lái)之星時(shí)，聯(lián)凈決定順勢而為由裝備向下游拓展，于2011年開(kāi)始了復合材料的研發(fā)，重點(diǎn)聚焦覆膜鐵、覆膜鋁和覆膜銅等先進(jìn)復合材料。
通過(guò)多年不懈努力，聯(lián)凈已經(jīng)完成了從核心專(zhuān)用功能膜、覆合裝備、應用開(kāi)發(fā)為一體的全套覆膜鐵包裝解決方案平臺搭建和能力建設，建有一條年產(chǎn)5萬(wàn)噸的覆膜鐵生產(chǎn)線(xiàn)，國內首條790覆膜鐵二片罐生產(chǎn)線(xiàn)（兼容7113罐型）。與此同時(shí)，榮譽(yù)也紛至沓來(lái)，2014年聯(lián)凈的覆膜鐵設備曾被評為“上海市專(zhuān)利新產(chǎn)品”第六名，上海電視臺還為此進(jìn)行了專(zhuān)題報道。至此，聯(lián)凈覆膜鐵已邁入全面推廣應用的新階段。
覆膜鐵大規模應用探索：跨越應用技術(shù)與商業(yè)化障礙
作為一種全新的金屬包裝材料，食品級高溫熱熔覆膜鐵的應用事關(guān)金屬包裝全產(chǎn)業(yè)鏈的升級。覆膜鐵材料的成功開(kāi)發(fā)僅意味著(zhù)具備了應用的基礎，如果要規?；瘧糜谑称?、飲料包裝，則需要跨越應用技術(shù)與商業(yè)化的雙重障礙。
在應用技術(shù)端，需要解決覆膜鐵二片罐、易開(kāi)蓋的專(zhuān)用裝備及制造技術(shù)，以及覆膜鐵罐的封裝技術(shù)等難題，即必須重新構建覆膜鐵二片罐的生產(chǎn)體系，或將現有的二片罐生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行技術(shù)升級，這對制罐生產(chǎn)商和終端用戶(hù)食品飲料生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大挑戰。
而覆膜鐵在商業(yè)化應用上的挑戰更大。覆膜鐵這一行業(yè)創(chuàng )新產(chǎn)品在產(chǎn)業(yè)化推廣的初期，綜合成本必然高出已經(jīng)充分競爭的涂料鐵產(chǎn)品。因此，如何讓新產(chǎn)品物盡其用，體現自身應有的價(jià)值，是聯(lián)凈覆膜鐵推廣應用所面臨的新課題。
圖2 白罐上品應用案例之蘇小鮮秘制鮮辣醬
傳統運營(yíng)模式失效的原因
按照傳統模式，覆膜鐵生產(chǎn)商從鋼鐵廠(chǎng)購買(mǎi)鍍鉻板（TFS），覆膜后出售給制罐/蓋廠(chǎng)，由后者再將罐蓋出售給食品廠(chǎng)進(jìn)行灌裝。
基于傳統的產(chǎn)業(yè)鏈運營(yíng)模式，自2014年底開(kāi)始，聯(lián)凈覆膜鐵工廠(chǎng)在一年多的時(shí)間里共接待了來(lái)自全球十多個(gè)國家和地區，50多批制罐/蓋客戶(hù)。他們都從工廠(chǎng)拿到了聯(lián)凈的覆膜鐵樣品，甚至還有部分客戶(hù)經(jīng)歷了從樣品到小批量制罐和灌裝試驗。從后續的反饋情況來(lái)看卻讓人有點(diǎn)哭笑不得：一方面聯(lián)凈的產(chǎn)品得到了絕大多數客戶(hù)的認可；另一方面以下四個(gè)應用端難題亦凸顯出來(lái)，且短期內難以解決。
應用于三片罐無(wú)法體現覆膜鐵的固有優(yōu)勢，也有悖于行業(yè)“三轉二”的發(fā)展趨勢。這些制罐廠(chǎng)大都只有三片罐生產(chǎn)線(xiàn)，將覆膜鐵用于三片罐需要在覆膜時(shí)留空，焊接之后再補涂。這雖然可以減少因大面積涂布帶來(lái)的VOCs排放，但整個(gè)生產(chǎn)工藝流程并沒(méi)有得到本質(zhì)上的優(yōu)化，生產(chǎn)過(guò)程也不夠環(huán)保，因而無(wú)法體現覆膜鐵材料的特有優(yōu)勢，并且也與金屬包裝行業(yè)“三轉二”的發(fā)展趨勢背道而馳。
生產(chǎn)綜合成本居高不下，與涂料鐵競爭處于劣勢。涂料鐵的應用已經(jīng)十分成熟，競爭日益白熱化，致使整個(gè)金屬包裝行業(yè)處于微利狀態(tài)，對包裝材料的成本極度敏感。而國內的覆膜鐵由于尚處于起步階段，各項配套還不完善，生產(chǎn)綜合成本在初期勢必較高，讓多數制罐/蓋廠(chǎng)家規?；褂酶材よF的意愿非常弱。
應用端對于材料規格和測試要求讓覆膜鐵供應商疲于應付。由于不同制罐廠(chǎng)對覆膜鐵的規格要求不盡相同，因此所需TFS的硬度、寬度、厚度，以及薄膜的顏色、厚度也有差別，給覆膜鐵生產(chǎn)企業(yè)的備料帶來(lái)極大困擾。此外，要達到批量采購，每家公司都需進(jìn)行周期長(cháng)達6~12個(gè)月的完整測試，給覆膜鐵工廠(chǎng)帶來(lái)了巨大的資金壓力。
卷封設備需優(yōu)化設計。覆膜鐵的封口、印刷技術(shù)也有別于現有的涂料鐵。尤其是封口，如果直接采用現有封口設備，將造成大量擦傷，因此需要根據覆膜鐵材料特性進(jìn)行卷封結構的優(yōu)化設計，并對封口壓頭的材質(zhì)提出了更高的要求。
白罐上品：為覆膜鐵大規模應用而生
鑒于二片罐是覆膜鐵應用的優(yōu)勢領(lǐng)域，面向三片罐的留空覆膜技術(shù)不具有可持續發(fā)展的生命力，因此聯(lián)凈首先在成型技術(shù)路線(xiàn)上做出了“堅守二片、放棄三片”的決定。
突破應用技術(shù)障礙 至于前述覆膜鐵罐蓋專(zhuān)用封口技術(shù)，其關(guān)鍵是基于罐蓋產(chǎn)品的參數進(jìn)行卷封輪的專(zhuān)門(mén)設計。為此聯(lián)凈與國內外多家專(zhuān)用封裝設備廠(chǎng)進(jìn)行了合作協(xié)同，圓滿(mǎn)解決了封口問(wèn)題。在產(chǎn)品的規格方面，聯(lián)凈的對策是做減法，即先選定最終的罐、蓋規格，然后統一TFS和薄膜的規格，以將備貨的種類(lèi)減到最小。至于罐體印刷問(wèn)題，聯(lián)凈根據產(chǎn)品品類(lèi)規格和特性，提供了貼標、數字打印及傳統印刷等多種解決方案。
在覆膜鐵應用技術(shù)研發(fā)攻關(guān)上，聯(lián)凈取得了令國內同行矚目的佳績(jì)：繼首個(gè)DRD深沖罐（668罐型）商業(yè)化應用之后，進(jìn)一步引進(jìn)國內第一條790覆膜鐵DRD制罐線(xiàn)；首次將0.16 DR9材料應用于全開(kāi)蓋，旨在大幅降低全開(kāi)蓋的開(kāi)啟力，改善消費體驗，并解決羽化問(wèn)題；覆膜鐵用于深拉伸氣霧兩片罐的開(kāi)發(fā)已經(jīng)進(jìn)入尾聲，憑借更優(yōu)的耐化學(xué)性能拓寬了內容物的配方設計；進(jìn)行覆膜鐵專(zhuān)用薄膜（防粘膜）的深度開(kāi)發(fā)，以解決覆膜鐵產(chǎn)品在應用于肉糜、海產(chǎn)類(lèi)食品時(shí)內容物與罐壁粘連的問(wèn)題……。
用新模式實(shí)現應用市場(chǎng)良性發(fā)展 當應用技術(shù)障礙被逐一攻破后，如何打開(kāi)覆膜鐵應用市場(chǎng)，確保項目進(jìn)入可贏(yíng)利的良性發(fā)展軌道，成為聯(lián)凈覆膜鐵項目進(jìn)一步推進(jìn)的關(guān)鍵。包裝材料和包裝制品作為食品包裝產(chǎn)業(yè)鏈的前端，一直受制于行業(yè)價(jià)格戰所引發(fā)的惡性競爭而無(wú)法與終端用戶(hù)合理議價(jià)，致使通過(guò)制罐供應商、食品生產(chǎn)商來(lái)實(shí)現覆膜鐵產(chǎn)品的價(jià)值面臨巨大的現實(shí)困境，因此必須采用新思路、新模式實(shí)現覆膜鐵應用市場(chǎng)的良性發(fā)展。
在食品罐行業(yè)人士看來(lái)，“白罐上品”模式（圖3）似乎是為聯(lián)凈覆膜鐵的應用而生。從某種意義上來(lái)說(shuō)，它是對現有金屬包裝行業(yè)運營(yíng)方式的全新嘗試，而覆膜鐵只是其運作所需的關(guān)鍵要素之一。簡(jiǎn)言之，“白罐上品”模式就是選擇好的優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，采用“白罐上品”的統一包裝形象，同時(shí)使用雙方品牌，雙方資源互補，對合作開(kāi)發(fā)品類(lèi)賦能增值，共同銷(xiāo)售合作產(chǎn)品，實(shí)現共贏(yíng)。覆膜鐵材料作為一種綠色、安全、環(huán)保的新型金屬包裝材料，完美契合了“白罐上品”高端、時(shí)尚、安全的品牌定位，二者相得益彰。
圖3 白罐上品運營(yíng)模式示意圖
通過(guò)“白罐上品”模式，聯(lián)凈可以將覆膜鐵材料、制罐廠(chǎng)/制蓋廠(chǎng)、灌裝設備廠(chǎng)、封口設備廠(chǎng)以及貼標等輔助設備全部整合在一起，系統地為食品企業(yè)提供一站式包裝整體解決方案。同時(shí)，“白罐上品”還將重心聚焦在玻璃、塑料和紙等包材所應用的高檔食品和生活用品領(lǐng)域，憑借更勝一籌的罐藏品質(zhì)、包裝檔次感、物流運輸及貨架安全性能，讓產(chǎn)品類(lèi)型由魚(yú)肉、水果類(lèi)等傳統罐頭，進(jìn)一步拓展至調味品、堅果、谷物、代餐粉等品類(lèi)（圖4）。
圖4 白罐上品部分合作品牌
通過(guò)為高端優(yōu)質(zhì)品牌合作方量身定制全套包裝解決方案及所需技術(shù)支持，“白罐上品”借助差異化、時(shí)尚的包裝形式讓合作產(chǎn)品實(shí)現了包裝升級，重塑了消費者認知和產(chǎn)品價(jià)值。同時(shí)，它還可為產(chǎn)品定制相適合的全新銷(xiāo)售模式，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下、大數據挖掘及當前新零售模式等渠道，將產(chǎn)品高效推送至目標人群。
自2016年底開(kāi)始運作以來(lái)，聯(lián)凈就“白罐上品”模式已和上百家企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，確立合作意向的客戶(hù)近千家。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)鏈的貫通與渠道的逐步拓寬，“白罐上品”將持續推出更多的新品類(lèi)，最終打造成一個(gè)由高端食品、生活用品組成的包裝、營(yíng)銷(xiāo)運營(yíng)平臺。
在這個(gè)過(guò)程中，“白罐上品”得到了業(yè)內許多企業(yè)的大力支持，尤其是中糧包裝和義烏易開(kāi)蓋兩家公司，為白罐從實(shí)驗室走向市場(chǎng)發(fā)揮了巨大作用。正是上下游各企業(yè)的通力協(xié)作，才成就了“白罐上品”，同時(shí)也為覆膜鐵的應用打下了堅實(shí)的基礎。
朝三大目標出發(fā)
如今，“白罐上品”在消費者心中已經(jīng)形成了一定的知名度，為今后三大發(fā)展目標的實(shí)現奠定了良好的基礎。
建立完整的覆膜鐵包裝整體解決方案支撐平臺 聯(lián)凈耗時(shí)數年為“白罐上品”打造了從覆膜鐵材料生產(chǎn)、制罐、灌裝直至整體包裝方案設計為一體的支撐服務(wù)平臺，并擁有自已的覆膜鐵產(chǎn)業(yè)化示范應用基地。接下來(lái)，公司將在包裝罐型上拓展，產(chǎn)品系列涵蓋DRD罐、瓶罐、氣霧罐等，為白罐上品從高端食品進(jìn)軍飲料、高檔日化用品做好準備。
構建品種齊全、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品生態(tài)體系。聯(lián)凈將圍繞產(chǎn)品品牌度、產(chǎn)品品質(zhì)辨識度、產(chǎn)品地理標志、產(chǎn)品文化屬性及稀缺性等特征進(jìn)行品類(lèi)拓展和完善，將“白罐上品”逐步打造成一個(gè)高品質(zhì)的食品品類(lèi)生態(tài)體系，通過(guò)結合區塊鏈技術(shù)，做到產(chǎn)品全程溯源，安全可靠，貨真價(jià)優(yōu)，讓消費者放心、滿(mǎn)意。
打造具有自我特色的營(yíng)銷(xiāo)渠道體系 在銷(xiāo)售渠道上，“白罐上品”不但會(huì )在原有線(xiàn)上渠道繼續發(fā)力，還開(kāi)辟出有別于現有銷(xiāo)售模式的線(xiàn)下渠道，如：“白罐上品”體驗店、辦公室無(wú)人貨架、自動(dòng)販賣(mài)機等。未來(lái)“白罐上品”的渠道體系將更立體、豐富，并自成一家。
“白罐上品”的未來(lái)：任你定義
“白罐上品”源起于覆膜鐵，具有與生俱來(lái)的時(shí)尚、安全、健康的特質(zhì)。隨著(zhù)品牌知名度的提升，其內涵將更加廣泛，“新材料+高品質(zhì)食品+新視覺(jué)+新零售+區塊鏈防偽溯源+……”將持續為其注入新的活力。
在定義上，“白罐上品”既是產(chǎn)品，也是平臺，還是一個(gè)好的商業(yè)模式。具體來(lái)說(shuō)，在大眾眼中，它是一種嚴選的高品質(zhì)食品，可以放心食用。合作方則將之視為一個(gè)銷(xiāo)售平臺，也是一個(gè)好的事業(yè)伙伴，可以給自己的產(chǎn)品賦能，創(chuàng )造更大的價(jià)值。對于投資人而言，它是一個(gè)全新的商業(yè)模式，可以激發(fā)合作各方的潛能，集聚生態(tài)鏈最大的產(chǎn)業(yè)正向協(xié)同效應。
現在，“白罐上品”已經(jīng)引起各界關(guān)注，同時(shí)也為覆膜鐵的應用開(kāi)啟了機會(huì )之窗。我們期待，在不久的將來(lái)“白罐上品”能在食品飲料行業(yè)綻放出獨有的光芒，助力“健康中國”、“美麗中國”。
轉載自《罐言蓋語(yǔ)》公眾號，作者：慕白
申明：如本站文章或轉稿涉及版權等問(wèn)題，請您及時(shí)聯(lián)系本站，我們會(huì )盡快處理！